เครื่องแช่เยือกแข็ง (Blast chiller and Shock Freezer)
เป็นเครื่องลดอุณหภูมิอาหารอย่างรวดเร็ว ด้วยการลดอุณหภูมิของอาหารให้ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส โดยน้ำในอาหารจะเปลี่ยนสถานะเป็นน้...
tecnomac
-
-
ตู้แช่ Blast Freezer นำเข้าจากอิตาลี , techfrost , tecnomac BLAST FREEZER TECHFROST BLAST FREEZER TECNOMAC BLAST FREEZER ATOSA BLAST FREEZER Shock Freezing หรือ Blast ...
-
ตู้บาสฟรีซเซอร์ Blast chilling / Shock freezing Tecnomac 10 ถาด ลดอุณหภูมิ รวดเร็ว -38 องศา Capacity10 trays+90°C > 3°C35 kg+90°C > -18°C25 kgDimensionsW 840 / D 831 / H ...
-
Brand Tecnomac Model Blast chiller Tecnomac CT20.110 RE (แยกคอยล์) Capacity 1 trolley 600×800 or 1 trolley GN 2/1 or 1 trolley GN 1/1 Features Chilling yield (+ 90 °C -> ...
